剧情简介
电影在开拍时期原取名为《全城追缉令》，但拍摄完成后导演便把片名改为《风再起时》，他透露自己一直在思考如何让港产片再度兴盛，这个片名就如同他对香港电影的寄语，他说：「港片的辉煌来自前人种树，到我们这一代，仍是想要延续，当知道自己做的事情得到认同多少也是有运气，要警剔自己，我们这一代电影人和侯孝贤、杨德昌、许鞍华、张艺谋、王家卫、杜琪峰差太远太远了，现在就是虚心去拍戏，尽力拍出自己喜欢的戏。」一来是因为，《蒲公英》是一部把身体、情欲和美食融合在一起的伦理电影，故事主线要说的如何做美食，而役所广司这个角色，则进一步把美食跟肉欲揉捏在一起，让整个故事的用意呼之欲出。
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